Ερευνητικά Θέματα και Μεθοδολογίες στη Διοίκηση Παραγωγής και Υπηρεσιών
Το αντικείμενο της Διοίκησης Παραγωγής και Υπηρεσιών περιλαμβάνει πολλαπλά επιμέρους θέματα και μεθοδολογικές προσεγγίσεις που δεν μπορούν να καλυφθούν στο κύριο σχετικό μάθημα του τμήματος. Για το λόγο αυτό, προβαίνουμε, στα πλαίσια του σεμιναρίου, σε εμβάθυνση της θεωρίας των αποθεμάτων και των μεθόδων σχεδιασμού συστημάτων λειτουργικών διαδικασιών, αντλώντας εργαλεία από την μοντελοποίηση διεργασιών και τη μαθηματική ή/και υπολογιστική βελτιστοποίηση. Έμφαση δίνεται σε ολιστικές τακτικές σχεδιασμού συστημάτων παραγωγής ή παροχής υπηρεσιών και σε γενικές κατευθύνσεις λειτουργικής υλοποίησής τους.